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  • Neuf

Sel Fin Rose de l'Himalaya - Le Petit Lorien - 600g

8,06 €
TTC

C'est un sel de terre en opposition avec les sels de mer qu'on a l'habitude de consommer. Ce sel gemme, ou sel minéral est composé d'une structure cristalline pailletée rose. Cette couleur rosée est due à sa contenance en fer. Il est considéré comme le sel le plus pur au monde.

Il est taillé et extrait délicatement à la main dans des mines au cœur des montagnes de l'Himalaya, au Pakistan, dans le Pendjab, plus précisément dans les mines Khewra, au coeur de la région du cachemire, d'où son appellation "diamant de sel du Cachemire ". Il est ensuite transporté à dos de yack jusqu'en Inde ou il est disséminé partout dans le monde. 

Il s'utilise partout, comme un sel classique. Il est légèrement moins salé qu'une fleur de sel mais plus qu'un sel marin classique. Sa structure sèche fait que les cristaux passent très bien au moulin et le diamant de sel fin s’utilise tel quel partout dans vos plats.

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Ingrédient(s): sel minéral non raffiné.

Origine du sel de l'Himalaya: Pakistan.

L'Histoire:

Le Petit Lorien est une petite entreprise spécialisée dans l'importation et la transformation de sel et d'épices, ingrédients rares et saveurs du monde entier.

La force de "Le Petit Lorien" est la recherche continue d'ingrédients nouveaux et exotiques, en ne sélectionnant que les meilleurs ingrédients.

Vous pourrez sentir la qualité de ses épices uniquement à partir de leur parfum.  

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1 Article

Fiche technique

Origine (Pays)
Italie
Producteur
Le Petit Lorien
Origine (Région)
Frioul
Poids
600g