Sel de Maras - Le Petit Lorien - 50g

Les salines de Maras sont très anciennes, les premières datent de l'époque pré-inca et ont été développées au fil du temps. On arrive à remonter leur exploitation jusqu'au 3e siècle avant JC.

Le sel Maras n'est ni un sel de mer, ni un sel de terre. C'est un sel de rivière, unique au monde. En effet, il provient de deux sources chargées naturellement en sel en s'écoulant sous terre, puis qui jaillissent à plus de 3500 m dans les Andes. C'est un sel pur de couleur légèrement rosée orangée, à la forte propriété salante.

Il s'utilise partout, comme un sel classique. Avec sa couleur rosée, il fera le meilleur effet sur la table mais attention, il possède un fort pouvoir salant.