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  • Neuf

Piment Chipotle en Poudre - Le Petit Lorien - 25g

6,54 €
TTC

Le chipotle est un piment jalapeño fumé puis séché, connu également sous le nom de piment ahumado ou piment meco. Une fois séché le piment chipotle prends une couleur brun café. Sa force est basse, le développement des arômes de fumée et de chocolat avec une touche de noisette. 

Celui-ci est traditionnellement fumé au bois de noyer Pécan, ce qui lui confère un arôme intense.

C’est l'un des petits secrets de la cuisine mexicaine et américaine en général. Comme tous les piments, le Chipotle peut s'employer dans tous les plats, même dans certains plats sucrés.

Ingrédient(s): Capiscum annuum.

Origine du piment chipotle: Mexique.

L'Histoire:

Le Petit Lorien est une petite entreprise spécialisée dans l'importation et la transformation de sel et d'épices, ingrédients rares et saveurs du monde entier.

La force de "Le Petit Lorien" est la recherche continue d'ingrédients nouveaux et exotiques, en ne sélectionnant que les meilleurs ingrédients.

Vous pourrez sentir la qualité de ses épices uniquement à partir de leur parfum.  

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5 Produits

Fiche technique

Origine (Pays)
Italie
Producteur
Le Petit Lorien
Origine (Région)
Frioul
Poids
25g