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Curry de Madras - Le Petit Lorien - 110g
9,00 €
TTC
En Occident, l’appellation Curry fait référence au chatoyant mélange d’épices jaunes ou que nous utilisons pour donner à nos plats des saveurs indiennes. En Inde, son pays d’origine, le curry (autrefois nommé Kari ou Cari) fait référence à une famille de plats qui utilisent ce mélange d’épices dans leur préparation.
Ce mélange d'épices aux usages multiples est parfumé plutôt que piquant. Un incontournable à avoir dans sa cuisine.
Voici quelques examples de son utilisation: dans les plats de viandes rouges et blanches, ainsi que pour vos plats de poissons et de crustacés, les plats de légumes, de riz,...
Ingrédient(s): coriandre, curcuma, poivre noir, gingembre, cumin, fenouil, cardamome, fleur de muscade, clous de girofle, piment, moutarde jaune.
Origine du curry de Madras: Italie.
L'Histoire:
Le Petit Lorien est une petite entreprise spécialisée dans l'importation et la transformation de sel et d'épices, ingrédients rares et saveurs du monde entier.
La force de "Le Petit Lorien" est la recherche continue d'ingrédients nouveaux et exotiques, en ne sélectionnant que les meilleurs ingrédients.
Vous pourrez sentir la qualité de ses épices uniquement à partir de leur parfum.
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5 Produits
Fiche technique
- Origine (Pays)
- Italie
- Producteur
- Le Petit Lorien
- Origine (Région)
- Frioul
- Poids
- 110g
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