

Le curcuma est une plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Zingibéracées, originaire d'Inde, dont on consomme le rhizome (la racine), souvent pulvérisé en poudre, qui nous donne l'épice bien connue.
Le curcuma était surnommé safran indien en Occident, car sa couleur ensoleillée rappelait beaucoup l’épice onéreuse. De nos jours, le curcuma en poudre est également apprécié dans les cuisines occidentales pour sa saveur chaude et légèrement piquante.
Cette poudre détentrice de multiples vertus, sera parfaite pour donner du goût et de la couleur à vos plats de riz, de légumes cuits, à vos soupes de légumes.
Ingrédient(s): Curcuma Longa.
Origine du curcuma : Inde.
L'Histoire:
Le Petit Lorien est une petite entreprise spécialisée dans l'importation et la transformation de sel et d'épices, ingrédients rares et saveurs du monde entier.
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Vous pourrez sentir la qualité de ses épices uniquement à partir de leur parfum.