Sauce aux Olives "Celline" - I Contadini - 250g

3,70 €

TTC

Cette sauce artisanale aux olives "Celline" est vraiment savoureuse et d'originale, car c'est un peu un croisement entre un pâté d'olive et une sauce tomate. Dense, sombre, corsée et délicieuse, elle se prête très bien aux pâtes, mais elle peut aussi donner vie à de nombreux plats gourmands et imaginatifs.

Elle est préparée avec des olives "Celline" originaires de Salente, de la sauce tomate, de l'huile d'olive extra vierge.

Quantité

Description
Détails Produit

Ingrédient(s): purée de tomates des Pouilles(82%), olives "Celline" dénoyautées(10%), huile d'olive extra vierge(5%), oignon(2%), sel(1%).

L'Histoire:

Né et élevé dans le bas de Salente, nous avons passé notre enfance en contact étroit avec la nature et les champs ensoleillés, où grand-père Fiumano faisait pousser des câpres. Nous sommes trois frères très différents mais unis par une grande passion.

Un rite ancien est celui du séchage de la tomate est devenu l'une des activités les plus importantes dans la phase initiale de notre voyage, puis flanquée au fil des années par la culture d'autres légumes que nous gérons à toutes les étapes, du semis au produit fini.

Nous étendons rapidement nos cultures aux terres environnantes, qui, de nature inculte et inhospitalière, sont maintenant menées dans un régime agricole intégré.