

C'est une crème obtenue en mélangeant des olives noires dénoyautées et des épices.
COMPOSITION :
Olives, huile d'olive extra vierge. A compléter
SUGGESTION DE DEGUSTATION :
Excellent sur les sandwichs, bruschetta, pour farcir le poisson et assaisonner la viande cuite au four ou sur des charbons, et fouettée avec de l'huile d'olive extra vierge pour assaisonner les pâtes.
Le goût de l'excellence
Frantoio Galantino, dirigé par Gianvito Galantino, dispose d'une usine de traitement de pointe qui combine des meules de granit traditionnelles avec un système de centrifugation à froid de pointe. Chaque lot d'huile, après tests de laboratoire et contrôle organoleptique, est sélectionné et certifié par le Mastro Oleario. Ainsi, l'huile Galantino arrive chez les consommateurs les plus attentifs et dans les boutiques de goût les plus prestigieuses du monde.