

Les fruits les plus mûrs et les plus consistants sont sélectionnés et adoucis par un traitement délicat effectué avec du sel de mer et du vinaigre de vin blanc. Puis ils sont coupées en filets ou en tranches, elles sont aromatisées au piment local et aromatisées par une maturation prolongée dans de l'huile d'olive extra vierge.
COMPOSITION :
Poivrons, huile extra vierge d'olive, vinaigre de pomme, menthe fraîche, sucre, sel de mer intégral, ail, jus de citron .
SUGGESTION DE DEGUSTATION :
A étaler généreusement sur du pain grillé en apéritif ou pour rendre plus savoureuses vos préparations de bruschetta ou autres sandwiches.
Le goût de l'excellence
Frantoio Galantino, dirigé par Gianvito Galantino, dispose d'une usine de traitement de pointe qui combine des meules de granit traditionnelles avec un système de centrifugation à froid de pointe. Chaque lot d'huile, après tests de laboratoire et contrôle organoleptique, est sélectionné et certifié par le Mastro Oleario. Ainsi, l'huile Galantino arrive chez les consommateurs les plus attentifs et dans les boutiques de goût les plus prestigieuses du monde.