

Fruité léger.
Il est extrait à froid d'olives des Pouilles sélectionnées, pressées avec des meules de granit traditionnelles.
Dans son assemblage, la douceur de la variété Ogliarola prévaut, légèrement renforcée par le caractère aromatique intense de la variété Coratina.
Le résultat est une huile à la saveur légère, parfaite pour accompagner des plats délicats crus et cuits.
Ingrédients : Huile d'Olive Vierge Extra 100%.
Origine : Oliveraies de la famille Galantino, situées au nord de la ville de Bari, Pouilles, Italie.
Variété d’olive : Ogliarola et Coratina
Couleur : jaune d'or avec des reflets vert olive.
Odeur : Fruité léger.
Goût : Fruité léger avec d’agréables notes végétales. Arrière-goût d’amandes.
SUGGESTION DE DEGUSTATION :
Condiment idéal de salades, des plats de poisson, de la viande blanche. A utiliser en général avec des plats avec un goût délicat.