Espadon fumé en tranches Calvisius - 100g

10,33 €
TTC

ESPADON

Le poisson par excellence, très prisé à la table, majestueux et redoutable dans l'eau.

Pêché pour sa chair délicate, la pratique était déjà connue et pratiquée par les Grecs anciens. Le culte de la matière première et la quête incessante portent Calvisius à choisir le meilleur espadon, obtenu par le traitement de la chair de qualité « sashimi », délicatement fumée au précieux bois de hêtre.

Sa saveur unique et son goût font de lui le protagoniste de votre table et le témoin de vos moments magiques et inoubliables.

Rupture de stock

Agroittica Lombarda est le leader mondial de la production du caviar.

Calvisano est un village typique de la plaine bresciane dans le nord de l’Italie, riche en sources d’eau. Son nom dérive du latin Calvisius, un notable romain, par ailleurs grand gourmet.

Les caractéristiques uniques des eaux pures présentes dans la zone sont à l’origine d’un écosystème idéal qui garantit l’authenticité et la fraîcheur des Caviars Calvisius, devenus un des mets les plus raffinés de la gastronomie mondiale.

LA MARQUE CALVISIUS

Calvisius est la marque d’excellence , exclusivement dédiée aux restaurants étoilés et aux épiceries fines spécialisées.

Synonyme de perfection, Calvisius incarne le savoir-faire artisanal de la plus haute qualité et la sélection la plus rigoureuse de la production Agroittica.

8021705104031

Fiche technique

Origine (Pays)
Italie
Producteur
Agroittica Lombarda
Origine (Région)
Lombardie
Poids
100g