Esturgeon à l'Huile d'Olive Extra Vierge El Capricho - 110g

Longes d'esturgeon, issues de jeunes spécimens d'un peu plus d'un an, élevés entièrement en Espagne, avec les normes de qualité les plus élevées et dans le cadre de la durabilité. Plus tendre et savoureux que celle habituellement utilisée pour la consommation, de viande blanche et consistante, prête à être incorporée à d'autres plats, ou à manger directement.

Esturgeon, en conserve avec de l'huile d'olive extra vierge de Castillo de Canena, sans aucun type de conservateur ou additif. Élaboré de manière totalement artisanale, avec le maximum de soin et de respect de la matière première

Sa chair a une texture unique, douce et fine, une saveur exquise et surprenante, avec un faible apport énergétique.

Extraordinairement miellé et lisse, avec une saveur profonde.

C'est une excellente source de protéines, de phosphore et d'acides gras oméga 3. Appréciée en haute cuisine pour sa polyvalence, sa viande finement veinée de graisse est juteuse et possède des propriétés saines pour le cœur.