Esturgeon à l'Huile d'Olive Extra Vierge El Capricho - 110g

12,23 €
TTC

Longes d'esturgeon, issues de jeunes spécimens d'un peu plus d'un an, élevés entièrement en Espagne, avec les normes de qualité les plus élevées et dans le cadre de la durabilité. Plus tendre et savoureux que celle habituellement utilisée pour la consommation, de viande blanche et consistante, prête à être incorporée à d'autres plats, ou à manger directement.

Esturgeon, en conserve avec de l'huile d'olive extra vierge de Castillo de Canena, sans aucun type de conservateur ou additif. Élaboré de manière totalement artisanale, avec le maximum de soin et de respect de la matière première

Sa chair a une texture unique, douce et fine, une saveur exquise et surprenante, avec un faible apport énergétique.

Extraordinairement miellé et lisse, avec une saveur profonde.

C'est une excellente source de protéines, de phosphore et d'acides gras oméga 3. Appréciée en haute cuisine pour sa polyvalence, sa viande finement veinée de graisse est juteuse et possède des propriétés saines pour le cœur.

Conservas el Capricho est un producteur des conserves d'anchois haut-de-gamme élaborées selon la tradition de production artisanale locale. L’entreprise Conservas el Capricho est installée dans la ville de Santoña, en Cantabrie.

Conservas El Capricho offre la meilleure qualité d’anchois en conserve depuis 24 ans. Ce produit gastronomique hors du commun est  élaboré de façon artisanale en utilisant des poissons de toute première fraîcheur. 

L’ équipe de spécialistes de Conservas El Capricho est passionnés par son métier et soucieuse de chaque étape de production.

EC-ES-DO
10 Produits

Fiche technique

Origine (Pays)
Espagne
Producteur
El Capricho
Origine (Région)
Cantabrie
Poids
110g