Lentillade - 840 Gr

COMPOSITION :

Lentilles françaises, confit de canard, cuisse origine France, saucisse de porc origine France, confit de porc origine France, couennes, jus cuisiné, ail, tomate, sel, poivre, épices.

 CONSEIL DU CHEF :

J'ai décidé de cuisiner les lentilles comme un Cassoulet

Simplement les faire réchauffer dans un plat en terre, au four où j'y ajoute un ½ verre d'eau. Je les déguste avec un Minervois et une salade verte légèrement aillée. Dégustées le 1er janvier, les lentilles nous apportent de l'argent toute l'année, dit la légende. Dégustées en début de chaque mois, elles nous apportent du fer.

Le Coustelous :

Créé en 1993, à Castelnaudary, le restaurant Le Coustelous est rapidement devenu une référence dans l’Aude et le Languedoc-Roussillon (reconnu au Guide Michelin). Sa cuisine de qualité, récompensée par les titres de Maître Restaurateur et de membre du collège culinaire de France, est composée de produits frais. Ses spécialités culinaires telles Le foie gras, le confit de canard, le cassoulet (de Castelnaudary) mais également la févoulade ou la lentillade, contribue au fait que la France a fait de la gastronomie une marque de fabrique. Peu d’autres pays ont une telle diversité et une telle qualité de mets. Les produits du Coustelous sont devenu une véritable référence en terme de qualité de goût et d'éthique. 

Si vous souhaitez vous régaler, n'hésitez pas à commander ces produit fabuleux, afin de ravir vos papilles.